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    高強度腦力勞動者食用海參為大腦加油[2015-12-03]

        長期從事腦力勞動人群,另外還有工作繁重的商業人士,大腦整日忙于工作而運作不息。大腦如果長期疲勞,得不到充分休息,就容易出現頭痛、失眠、精力不振、神經衰弱等癥狀,長此以往會損害大腦甚至生命。我國著名數學家陳景潤就是因為長期用腦過度而過早衰亡。


        海參能提供給大腦豐富而均衡的養分,其中許多營養素是某些神經遞質的前體或神經系統發育必需成分,或直接參與生物活性分子的組成,諸如賴氨酸能對及神經細胞進行營養性滋補,增加其活性,增強記憶,鋅元素參加腦部DNA和RNA合成,維持谷氨酸正常濃度,使r-氨基酸濃度減少,促使大腦智商提高,記憶力增強,;撬崾侵袠猩窠泝鹊囊种菩陨窠涍f質和神經調節物質,消除大腦疲勞,增加記憶能力有重要功效。

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